Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Lớp bọt vàng óng của espresso rốt cuộc gọi là Crema hay dầu」
Thường có những người bạn đến cửa hàng Front Street Coffee để chọn mua hạt cà phê dùng để pha cà phê Ý, dù là người yêu cà phê bình thường hay những ai đang chuẩn bị mở quán, thậm chí đã mở quán rồi, mọi người luôn không hẹn mà cùng đưa ra yêu cầu giống nhau: "Làm ơn giới thiệu một loại hạt cà phê phù hợp nhất để làm cà phê Ý". Giống như Front Street Coffee trước đây
Đọc tiếp →
Mặc dù cà phê là thức uống mà ta có thể uống theo sở thích của mình, nhưng như vậy rất dễ khiến chúng ta bỏ lỡ một số hương vị đặc trưng của cà phê. Đặc sắc của cà phê không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở cảm giác khi thưởng thức, giống như Dirty vậy, nếu khuấy lên rồi mới uống thì nó gần như chẳng khác gì
Đọc tiếp →
Vào dịp Tết, Front Street Coffee đã tổng vệ sinh cửa hàng! Kết quả là trong một góc chất đầy đồ lặt vặt, chúng tôi phát hiện ra một chiếc máy pha cà phê ép tay phủ đầy bụi.
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Front Street Coffee cho rằng, là một biến thể của cà phê Americano, cà phê Americano soda thực sự mang lại trải nghiệm sảng khoái hơn. Đặc điểm của nó là không ảnh hưởng đến hương vị cà phê nguyên bản của Americano, mà còn
Đọc tiếp →
Mặc dù nói rằng, loại đồ uống như cà phê muốn uống thế nào cũng có thể hoàn toàn theo sở thích của bản thân, nhưng mà, như vậy rất dễ khiến chúng ta bỏ lỡ một số hương vị đặc sắc của cà phê. Đặc sắc của cà phê không chỉ nằm ở mùi vị, mà còn ở cảm giác mang lại khi thưởng thức, giống như Dirty vậy, nếu khuấy lên rồi mới uống, thì nó gần như sẽ giống với
Đọc tiếp →
Khi nhu cầu về cà phê đậm đà ngày càng tăng, để có thể đáp ứng nhu cầu này ngay tại chỗ, bình Moka đã lọt vào tầm ngắm của mọi người. Nhờ xem chia sẻ của nhiều blogger trên mạng, tôi mới biết rằng cà phê pha bằng bình Moka cũng có thể có lớp crema phong phú. Nhưng khi tự mình bắt tay vào làm, tôi lại thường xuyên thất bại,
Đọc tiếp →
Cùng với nhu cầu cà phê ngày càng tăng của công chúng, ngày càng nhiều người yêu thích cà phê mua các dụng cụ pha cà phê liên quan. Trong làn sóng cà phê đặc sản lần thứ ba, doanh số các dụng cụ pha cà phê nhỏ giọt trên mạng không ngừng tăng lên, bên cạnh đó tình trạng ngày càng nhiều người yêu thích cà phê thường xuyên có một chiếc máy pha cà phê Ý tại nhà cũng trở nên phổ biến hơn. Tuy nhiên,
Đọc tiếp →
Giống như bước ủ (blooming) trong pha cà phê pour-over, trong quá trình tạo hình latte art cũng có một bước chuẩn bị quan trọng tương tự như ủ! Đó là gì? Đúng vậy, chính là -- pha trộn. Cái gọi là pha trộn, chỉ việc trước khi chính thức tạo hình, chúng ta sẽ dùng một phần sữa để hòa trộn trước với cà phê. Mục đích là để sữa
Đọc tiếp →
Làm thế nào để pha một ly cà phê Americano ngon? Đây là điều mà rất nhiều bạn bè đều muốn biết. Bởi vì dù làm theo cách của quán hay sao chép các thông số hot trên mạng, đều rất khó để pha ra một ly cà phê Americano khiến bản thân hài lòng.
Đọc tiếp →
Có rất nhiều phương pháp pha cà phê, ví dụ: French press, siphon, pour-over, espresso, cold brew, Americano, v.v.; và cũng có nhiều cách gọi khác nhau, đặc biệt là một số cách gọi mang tính địa phương cũng sẽ khác nhau. Tiếp theo Front Street Coffee sẽ nói về sự khác biệt giữa các loại cà phê này, đây cũng là những loại cà phê phổ biến mà mọi người thường thấy. Ví dụ: Americano, Lo
Đọc tiếp →
Đối với những bạn mới làm quen với cà phê espresso, việc đối mặt với một loạt thuật ngữ cà phê như Espresso, Ristretto, Lungo, Latte, Flat White... khiến các bạn cảm thấy mơ hồ. Trong kỳ này của chuyên mục Barista học nghề, chúng tôi sẽ chia sẻ về Long Black rốt cuộc là
Đọc tiếp →
Khi cà phê tại nhà ngày càng phổ biến, Moka pot nhờ vào thiết kế đẹp mắt, giá cả phải chăng, thao tác đơn giản đã nhanh chóng trở thành "chiếc ấm đầu tiên" của những người mới bắt đầu yêu thích cà phê. Nếu bạn cũng vừa sở hữu một chiếc Moka pot mà chưa biết nên kết hợp với loại hạt cà phê nào, bài viết này nhất định phải lưu lại! Nguyên lý hoạt động của Moka pot
Đọc tiếp →
Giấy lọc, có thể nói là công cụ lọc phổ biến nhất trong pha cà phê thủ công hiện nay. Nó không chỉ có hiệu quả lọc xuất sắc, mà giá cả còn rất phải chăng. Không chỉ vậy, vì là vật liệu tiêu hao dùng một lần, sau khi sử dụng chúng ta có thể vứt bỏ trực tiếp, không cần rửa, có tính tiện lợi rất cao. Kết hợp ba ưu điểm này, giấy lọc đã trở thành
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, máy pha cà phê ép tay trong những năm gần đây thực sự rất thịnh hành. Mặc dù không thể toàn diện như máy pha cà phê bán tự động, nhưng nó cũng có thể chiết xuất ra loại cà phê có nồng độ cao tương tự! Và nhờ vào mức giá phải chăng, cùng sự tiện lợi không cần cắm điện, máy pha cà phê ép tay đã thành công có được một vị trí trong giới cà phê.
Đọc tiếp →
Giới thiệu Cà phê Dirty xuất hiện cách đây vài năm, khiến không ít người theo trường phái latte chuyển sang phe Dirty. Khác với cà phê latte đá, khi nhìn thấy hiệu ứng chuyển màu giữa espresso và sữa, một ngụm từ cà phê đậm đà đến sữa ngọt ngào, Dirty là một thức uống mang lại sự thưởng thức kép cả về thị giác lẫn vị giác
Đọc tiếp →
Ấm Moka, "thần khí pha cà phê quốc dân" mà gần như mọi gia đình Ý đều có, đã được người Ý Alfonso Bialetti phát minh từ năm 1933. Nó chiết xuất cà phê bằng cách đun nóng đế và tạo áp suất hơi nước, thuộc dụng cụ cà phê kiểu chưng cất
Đọc tiếp →
Vì nhiều bạn mới nhập môn chưa lâu, nên có thể nói là hoàn toàn không hiểu gì về các thuật ngữ chuyên môn của cà phê. Điều này khiến họ luôn không biết bắt đầu từ đâu khi mua hạt cà phê, không biết làm thế nào để chọn được loại hạt cà phê hợp khẩu vị của mình. Nhưng thật ra việc mua hạt cà phê không hề phức tạp. Chỉ cần chúng ta thêm một chút
Đọc tiếp →
Cuối tuần trước, có một vị khách dẫn bạn đến uống cà phê, vừa bước vào cửa đã gọi đồ tại Front Street Coffee và nói: "Cho tôi một ly americano đá, có thể làm thành Long Black không?". Nghe yêu cầu đặc biệt này, Front Street Coffee liền nói với vị khách rằng không được! Lúc này vị khách tỏ ra khó hiểu: "Tại sao các bạn không bán Lo
Đọc tiếp →
Ai! Cũng! Biết! Rằng! Americano nóng quanh năm bị gán cho những biệt danh như "thuốc bắc", "trà thảo mộc Quảng Đông", bởi vì hương vị khi uống so với các loại cà phê khác sẽ đắng hơn một chút. Vì vậy so với Americano nóng, mọi người sẽ nghiêng về lựa chọn Americano đá hơn. Nhưng dù Americano đá có hương vị xuất sắc đến đâu, cảm giác sảng khoái đến đâu, dám cả gan vào ngày lạnh giá
Đọc tiếp →
Pha chế Latte có thể nói là kỹ năng của mỗi barista, đầu tiên chiết xuất espresso, sau đó chuẩn bị sữa, để cả hai đạt được hương vị cân bằng hoàn hảo. Nhưng nhiều bạn bè cho biết tự làm Latte tại nhà lại luôn không đạt được hiệu quả như ở quán cà phê, nên đã hỏi Front Street Coffee về kinh nghiệm pha chế cà phê Latte. Xem Latte đá
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
